レストラン、製造業、ホテル、美容室etc、業種業態に限らず、
「その作業必要なのですか？」　「何故、その順序で行っているのですか？」

という質問をすると、一番多い答えが、

「こうするように指示されているから」　「前からこのやり方だったから」　というもの。

・・・・・もったいない！！

同じ仕事量でも、早く済ます人と遅れてしまう人がいます。
これを単純に、能力の差と割り切るのは早計です。

例えば、書類の置く位置や処理する手順を変えるだけで
驚くほど、処理スピードは変わります。

こういった事を徹底的に分析し、つねに進化し続けているのが
日本を代表する企業、トヨタです。

『カイゼン』

この言葉は、既に世界中のビジネスの中で共通語にすらなりつつあります。

製造業においても、内容にもよりますが
コンベア式よりもセル方式の方が作業効率が高いと実証データーも出ています。

また照明の明るさを変える、ＢＧＭを流すなど、ちょっとしたことでオペレーションの中身は一変するのです。

一旦、これで良し！と判断したことでも、
常にそれ以上の良いものはないのか！と考え続けることが必要です。

世の中で、評価される企業は常により良いものを模索し続けています。

それが、「保守」　「クラッシック」ではなく、単なる時代遅れになった時・・・

すべては、オペレーションの改善から始まります。
そして、このオペレーション改善に終わりはありません。

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