イタリアの北東部に、国内に５つある特別自治州の一つ、
フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州があります。
この州は、州名は日本で知名度は高くありませんが、
結構お馴染みのものが沢山あります。
例えば、州都のトリエステ。
バリスタであれば必ず知っている町で、かつてトリエステ港は、ヨーロッパ中の
コーヒー豆の玄関口でした。
世界的にも有名なエスプレッソメーカー 『 Illy 』もトリエステが本社。
町を歩けば、Illy Barにあたるというくらい、そこかしこにあります。
他にもビールや生ハムなど、沢山の魅力があります。
さて、今日は数ある魅力の中でも
イタリアで尊敬され信頼を集める北イタリア白ワインの巨匠、ジャンフランコ・ガッロ氏の珠玉の白ワイン、Azienda Agricola Vie di Romans。
『VIE DI ROMANS Flors do Uis 2006 』
1978年から参画した一族の3代目、ジャンフランコ・ガッロ氏の手によって歴史的な改革が進められ、その惜しみない情熱と努力、愛情が世界中のワイン愛好家を
魅了しています。
“完璧”を追求する孤高の哲人と呼ばれる、彼のデータベースは
ぶどう栽培が、『 良いワイン造り 』の最も重要なファクターであるという考え方に
立ち、特にぶどう栽培に関する研究は熱心でホームページに記載されている
情報量は、世界中のワイナリーの中でも随一です。
Flors di Uis はフリウリの方言で「葡萄の花」のことだそう。
グラスに注いだ瞬間、立ち昇る華やかな香り！
金木犀を思わせる甘い香りから、スズランや蜜柑の花、百合、ハチミツなど
様々な花の香りが立ち昇ります。
ただ、これだけ華やかな香りなのですが、イメージとして浮かぶのは
一輪の花。
とても社交的なイメージで気軽に近寄ったら、凛とした佇まいをしています。
このワインは、３種類の葡萄の混醸です。
マルヴァジーア・イストリアーナ種が50％、トカイ・フリウラーノ種が30％、
リースリング・レナーノ種類が20％。
よくワインのイメージを別のものに例えることがありますが、
音楽でいうと、カール・ベームの指揮する、モーツァルト！
カラヤンのような華やかさはありませんが、音が沸きあがってくるような
豊穣さと重厚さ、そして揺るぎない意志・・・
という感じ？でしょうか。
多分、７年という時間の流れが感じさせてくれるのでしょう。
もし、２、３年の経過でこのワインを飲んでいたら、
果実の爆弾！というイメージしか感じ取れなかったかも知れません。。
ジャンフランコ・ガッロ氏の造り出すワインはエレガントで華やか。
それでいて、妥協のないリリシズム的な儚さと力強さが魅力です。
独特の深みと奥行き、エレガントな酸。他にはない、際立った個性。
ちょうど、今くらいの季節から冬に向けてピッタリのワインです。
ビジネスにも休息は必要です。
たまには音楽を聴きながら、グラスを傾けてみませんか？
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