心からのWelcome
そう感じたときに、人は少なくとも居心地良く感じます。

サービス業では、「いらっしゃいませ」の一言から始まりますが
体調や気分など、人である以上、波はあります。

他にも、キャパシティーを超える対応を余儀なくされる時など、
保持し続けることが難しいことは実際多々あります。

これをクリアするのが、プロ！と思いつつ、反省することもしばしば。

さて先日、あるチェーンのコーヒー店での出来事。
忙しい最中に新人レクチャー・・・・
レジにはお客様が並び、オーダー処理はどんどん遅れて、あげくに注文ミス。
… 
 
並んでいたお客様達の表情は見るからに苛立ち、周囲の雰囲気も
とてもカフェに見られるものではありませんでした。

店長とおぼしき人は、より良いサービスをするために
レクチャーをしていたと思うのですが、マネージメントは
全体の構築から細部への組み立てが必要になります。
 ＯＪＴは必要ですが、何が優先なのか、何が本当のWelcomeなのか。

良かれと思ってしていることが、実は違う方向を向いていることは
実際たくさんあります。
日々振り返りながら、より良いサービスを目指したいものです。

◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇
住所：兵庫県芦屋市山芦屋町10-5
Mail：mail@justice-j.ne.jp
Ｈ Ｐ：http://www.justice-j.ne.jp/

問合せ時間　10：00～18：00
【発行者】 株式会社ジャスティス
　　　　　　 JusticePlanning ジャスティスプランニング

～ジャスティスプランニングは神戸、芦屋、大阪を中心に
　　　　　　　　　　　　　サービス業のコンサルティングを行っています～

◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇◆◆◇◇