先日、あるシェフ達とコミニケーションを交わす機会がありました。 どなたもミシュランの星をはじめ、Gault&Millauにも選出されていらっしゃる 食の世界におけるトップランナーの方々。 たまたま私が、料理とサー […]

新型コロナウイルスは、私達の生活様式を一変させました。 外出自粛、在宅勤務の拡大と言った形式上の変化だけではありません。 感染が懸念される中、企業は『感染予防』という 新たな制約が課せられ、これによって戦う土俵は企業はも […]