2020.10.01
DXという文字を目にすることが多くなったかと思います。 デジタル・トランスフォーメーションのことですね。 DXの発祥は今から16年前、2004年にスウェーデン・ウメオ大学のエリック・ストルターマン教授がその概念を提唱しま […]
2020.09.01
今回は、より具体的な官能検査の内容についてお話していきます。 以前より、然では野菜を中心とした官能検査を行っていますが、 前回ご説明した通り、官能検査とは、 人間の感覚（視覚・聴覚・味覚・嗅覚・触覚など）を用いて、 さま […]
