レストラン、製造業、ホテル、美容室etc、業種業態に限らず、「その作業必要なのですか？」　「何故、その順序で行っているのですか？」 という質問をすると、一番多い答えが、 「こうするように指示されているから」　「前からこの […]

『隣の芝は青く見える』は日本のことわざとしても、比較的定着しているように思います。日常生活もそうですが、ビジネスでも他の会社や商品の事は、気になるようです。 The grass is always greener on […]

視力検査、皆さん経験があると思います。 上、下、右～と言ったものに加えて、赤のシート、緑のシートに描かれた二重丸のどちらが濃く見えますか？といったものです。 背景が暗いと、中の色が鮮やかに見えたり、大きく見えたりする現象 […]

SNSの利用は、弊社でもお客様に積極活用をご案内しているのですがそれにしても、Blogのここまで反響は弊社でも予想していませんでした。ありがとうございます。 連日、お問合せを頂いている皆様、2営業日以内にはお返事を差し上 […]

暑い日が続きますね。縁側に座って、スイカに麦茶、蚊取り線香～　日本の心地良い風景の一つです。   さて、世界で一番人気のある料理！ ここ数年世界をにぎわしている料理といえば、『日本料理』！ニューヨークでは、成功 […]

様々なご相談をお伺いする中で、業績を更に躍進させたいお客様もいれば、業績を改善されたいお客様、新規で事業を立ち上げたいお客様など、内容は様々です。 ただ、業績を改善されたいお客様のミーティングに参加して、共通していること […]

指示した事ができていなかったり、ありえないミスがおこったり、中々すべてがスムーズに進むことも難しいのが実状。 そんな時、人はどうしても感情に支配されがちです。 気をつけたいのは、「感情に支配されること」　と　「感情を伝え […]

サービスの世界でよく言われることですが、 「答えはお客様が持っている」 名言だと思います。 そして、これは部下の育成にも置き換えることができるのです。 ただし「答えは相手が持っている」とした場合の「答え」は、決してあらゆ […]

スタッフが増えたり部下ができると、当然「教える」という作業が役割として必要になってきます。 「仕事は盗め」とは一昔。ゆとり教育の影響もあり、育ってくれることを悠長に待ってもいられません。   で、「教える」。 […]

ふだんは、あまり使わない言葉「絶対」。 実際、「絶対」や「１００％」というような強制力のある言葉はあまりあてになりません。 ですが、今回に関してはあえて「絶対」という言葉を使わせてもらいたいと思います。それだけ、このケー […]